Belajar Baking, Hobi Mengasyikkan Saat Pandemi

Tak terasa sudah 2 tahun berlalu kita bersama dengan COVID-19. Gimana rasanya teman-teman di rumah? Membosankan atau menyeramkan? Nah, untuk menghalau rasa bosan itu, memulai hobi baru yang mengasyikkan saat pandemi yang bisa dicoba adalah belajar baking. Sebenarnya ada beberapa hobi bagi para wanita yang tak kalah asyiknya seperti menjahit, merajut, berkebun, bersepeda, tapi belajar baking bisa menjadi salah satu pilihan hobi yang patut dicoba.

Memulai baking dengan membeli oven dan peralatan seadanya

Saya sendiri baru belajar baking sekitar 2-3 tahun yang lalu. Berawal dari sebuah oven hasil hadiah ikut Oeang Run tahun 2019, saya membelanjakan hadiah dari BRI sebuah oven. Namun, oven itu mangkrak sekitar beberapa bulan. Hoho… Melihat oven yang mangkrak pun suami gatel mnyuruh untuk menjualnya saja, atau mengasihkan ke orang lain. Lalu, semangat untuk belajar baking itu tiba-tiba muncul dengan sendirinya dari dalam diri wkwkwk. Akhirnya, saya memulai belajar baking dengan oven Sharp Libre.

Mencoba resep pertama: Brownies

Berbekal sebuah resep brownies yang dicari dari google, sayapun mencoba memberanikan diri membuat brownies panggang. Hasilnya? Gosong sodara-sodara wkwkwkw. Sebelum lebih jauh melangkahkan kaki untuk mencoba baking lagi, akhirnya semangat itu sempat berhenti. Saya coba dulu membuat masakan-masakan yang tak perlu dipanggang, seperti pukis dan klepon. Maklum, saya dulu-dulu belum pernah ikut baking atau diajari baking. Jadi, semua hanya berawal dari “perasaan” saja. Jangan diikuti ya, teman-teman wkwkwk.

Mencari Guru Les/Komunitas

Waktu itu memang COVID-19 belum menyerang bumi, teman-teman. Jadi, saya masih punya kesempatan untuk ikut les secara offline ke rumah salah seorang guru yang pintar masak. Beruntungnya, saya dan beberapa teman-teman memang pengen belajar bareng dalam satu kelompok kecil. Oiya, waktu itu juga kami sempat membuat sebuah grup kecil untuk ngobrolin serba serbi baking.

Belajar baking memang bukan sekedar mengolah bahan dan menuntaskannya menjadi kudapan yang layak dimakan. Dari belajar baking ternyata membuat saya menjadi belajar arti belajar, belajar membaca resep, belajar akan kesabaran. Tapi, dari belajar baking ternyata mengasyikkan.

Terus upgrade kemampuan dengan banyak mencoba

Ya, semakin banyak mencoba, kemampuan kita otomatis semakin bertambah. Berawal dari sebuah kegagalan dan beranjak menuju kegagalan yang lain mengajarkan kita akan banyak hal. Dalam perjalanannya, ada baiknya kita catat hal-hal penting, seperti takaran kue-kue tertentu, waktu yang tepat untuk memanggang, pengetahuan dasar tentang bahan makanan. Untuk belajar baking pemula sebaiknya kita membuat makanan-makanan yang sederhana dan tidak aneh-aneh. Pilihan itu jatuh kepada roti manis, roti tawar, donat, brownies bisa menjadi pilihan yang baik untuk kita coba. Nah, coba temukan satu resep yang banyak di-review oleh orang-orang, lalu teman-teman bisa mencobanya. Percayalah, semua orang bisa belajar baking, asal tekun dan tertib mengikuti resep.

Nah, kira-kira sudah tertarik atau belum nih untuk belajar baking?